燒烤旺季食材持續“高燒”

小暑一過，又至燒烤旺季，燒烤種類如黃蜆子、明太魚等多茶飲加盟種海鮮的銷量持續上漲。同時，隨著自助燒烤聚會的消費者增加，一些自用燒烤器具和一次性用品也迎來了銷售旺季。

　　相比在路邊攤吃燒烤而言，自己動手燒烤，食材新鮮、器具干淨，其健康程度與美味的自主選擇度都提升不少，因此備受消費者歡迎。

　　走訪我市部分農貿市場水產攤位發現，受燒烤需求增加影響，不少水產攤主這幾天都逐漸開始忙碌起來，同時部分燒烤熱門海鮮價格還有所上漲。“像黃蜆子、 明太魚、魷魚、大蝦的銷量都不錯，這幾天有許多店主來進貨。”某農貿市場專供燒烤店批發的水產品攤主告訴，近段時間氣溫不斷回升，大排檔開得越來越多， “黃蜆子這兩天賣得最好，銷量能比前幾天翻一番。”

　　該市場內另一家水產攤位的攤主王先生則表示，近日受燒烤店批發量增飲料加盟加影響，黃蜆子、蝦等多種海鮮的銷量比幾日前增加了二三成。

　　同時，隨著自助燒烤聚會的消費者增加，一些自用燒烤器具和一次性用品也躋身夏季熱銷榜。在家樂福超市看到，超市入口處，已經設有燒烤爐、燒烤炭、燒烤針、竹簽、錫紙等燒烤器具的專區。

其中，燒烤爐的價格從近百元至幾百元不等。注意到，一款價格169元的不鏽鋼便攜式烤爐已經售罄，價簽旁打上了“缺貨”字樣。銷售人員告訴，現在這些燒烤用具銷售的很好，這些燒烤用品都是特意加工的，大小都有，非常適合朋友間的聚會和自助燒烤。

　　而在網上，近幾日烤肉器具的銷量更是呈現急漲趨勢。在熱銷商品中，看到，僅一款278元的不鏽鋼木炭燒烤爐，在一天內竟賣出了179件。

　　“天熱了，周末休息和朋友聚會，今天就特意來買燒烤用的爐子、創業加盟木炭和一些用具”家住黃河路的市民劉女士說：“上高中的兒子早就讓我帶他吃燒烤，但現在是夏天，我怕外面烤的東西不衛生，這不，今天看到這兒賣燒烤用的小爐子和用品就買一套，周末帶兒子在自家樓下燒烤。”